母は、毎年この季節になるとらっきょうを漬ける。 漬けてすぐに食べられる浅漬けと、 あめ色になるまで寝かせて漬ける物と、 ２種類を漬けて、ご馳走してくれる。 母は、鳥取産の砂丘で出来たらっきょうを好んで使う。 砂地で取れたらっきょうは、泥付のもの…